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Il tuo 5 per 1000 per salvaguardare la Dieta Mediterranea Ricerca, divulgazione, progettualità per rafforzare la tradizione e diffondere benessere L’Unesco (L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Educazione, la Scienza e la Cultura) tutela la Dieta Mediterranea come patrimonio culturale e materiale dell’umanità. La Fondazione Dieta Mediterranea nasce con lo...
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Non sparate sulle uova

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L’Espresso. Intervista al prof. Gaetano Crepaldi Meglio l’uovo della gallina, sia oggi che domani. Alimento di base dei popoli mediterranei, le uova possono essere usate molto spesso al posto della carne. Come consiglia il prof. Gaetano Crepaldi, professore emerito presso l’Università di Padova, intervistato dall’Espresso.
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